兼香型白酒?

通常兼香型白酒也叫復(fù)合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過(guò)后來(lái)董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見(jiàn)的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

兼香型什么意思?

兼香型白酒[1]又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

兼香型口感特點(diǎn)?

兼香型： ①醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

兼香型白酒代表酒?

白云邊酒作為我國(guó)白酒濃醬兼香型白酒代表,口感獨(dú)特,深受大眾喜愛(ài)。白云邊酒是國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,于1979年、1984年、1989年蟬聯(lián)我國(guó)白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)(每5年評(píng)定1次,輕工類產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)為較高獎(jiǎng))。

郎酒 郎酒就是兼香型白酒的代表。主要是以:醬香和濃香合二為一的香型，入口甘甜酒香味美酒花飽滿，非常不錯(cuò)性價(jià)比很高的兼香白酒代表。

兼香型有哪些?

兼香型白酒有：白沙液，郎酒1912　口子窖，茅臺(tái)白金酒，勻酒，井岡酒，太白酒，白云邊酒等。 兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝?？谧咏丫剖羌嫦阈桶拙拼砥放啤?兼香型白酒特點(diǎn)：兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下，生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機(jī)地結(jié)合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費(fèi)者全方位飲酒舒適度的需要。

濃醬兼香型酒排行榜?

1.白云邊，是濃醬兼香型白酒的代表，源自詩(shī)仙李白，是集茅臺(tái)醬香，瀘州老窖濃香和汾酒清香于一體的兼香型白酒。 2.口子窖，產(chǎn)自安徽，釀造日久，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 3.小郎酒，也是濃醬兼香型白酒。

兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)?

?我國(guó)兼香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)及品評(píng)是非常嚴(yán)格的，面對(duì)國(guó)家的“標(biāo)準(zhǔn)以企業(yè)為主導(dǎo)，面向競(jìng)爭(zhēng)”的宗旨，和“技術(shù)專利化、專利標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展思路，以及近幾年國(guó)家相關(guān)部門和人民群眾對(duì)食品的要求，白酒各香型的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化勢(shì)在必行，白酒名企紛紛扛起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的大旗，白酒標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)香型分技術(shù)委員會(huì)陸續(xù)成立，分別負(fù)責(zé)各香型標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，起草和制定，醬香型白酒分標(biāo)委設(shè)在茅臺(tái)、濃香型白酒分標(biāo)委設(shè)在五糧液、兼香型白酒分標(biāo)委設(shè)在口子窖，各香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化的日益完善，既是響應(yīng)國(guó)家高度重視食品質(zhì)量的要求，也是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益進(jìn)行更保護(hù)的積極措施，不僅利于相關(guān)部門對(duì)白酒市場(chǎng)的監(jiān)管和規(guī)范，也有利于各香型白酒的百花齊放和健康發(fā)展。

清、濃、米、醬是白酒四大基礎(chǔ)香型，其他的大多是在此基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。兼香型不屬于白酒四大香型。 嚴(yán)格來(lái)說(shuō)復(fù)合香型都屬于兼香，只是在制定中國(guó)白酒香型分類標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，把兼香型的范圍縮小了，特指濃醬為兼香。

兼香型白酒多少度最好?

53度，白酒的釀造工藝分為固態(tài)法、液態(tài)法和固液結(jié)合法。如果大家購(gòu)買固態(tài)法釀造的白酒，那么53度的白酒是最佳選擇，純糧固態(tài)發(fā)酵，這個(gè)度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話達(dá)不到那個(gè)口感，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳

兼香型白酒排名前十名?

前十名分別是郎酒、瀘州老窖、紅花郎/HONGHUALANG、紅星、董酒、敘府、江口醇、金沙、白沙、白云邊 。